Team building aziendale C.IA.C.

Davide GuarinoCorsi

Team building in cucina lunedì sera con 16 colleghi che si sono cimentati nella preparazione di 4 portate sotto il coordinamento della Chef Giovanna Ruo Berchera. Un momento di formazione fatto in cucina; 2 squadre, 2 caposquadra e l’organizzazione del lavoro per raggiungere l’obiettivo: la cena della sera.

Abbiamo preparato i cestini di parmigiano con insalata di topinambur, sedano e noci; girandole di crespelle con carciofi e ricotta; lonza di maiale arrotolata con mele alla senape e speck; quenelle di ricotta, croccante alle mandorle e arance.

Nella foto la premiazione con la consegna degli attestati di partecipazione.

 

Team building aziendale C.IA.C. ultima modifica: 2017-11-30T15:36:08+00:00 da Davide Guarino