Giovedì 30 maggio i nostri allievi del terzo anno di Cucina e Sala del CIAC Prat di Ivrea hanno partecipato al workshop “Cuneo in tavola” a cura di Apro Formazione. A lezione con lo Chef Paolo Pavarino sui prodotti di qualità delle Langhe.
Un buffet per i nostri allievi e un’ occasione di apprendimento attraverso l’interazione con prodotti locali di eccellenza, nell’ ottica della promozione del patrimonio enogastronomico.