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Il corso fornisce le competenze di base per operare nell’ambito della caffetteria e del servizio bar, attraverso un percorso mirato all’acquisizione di tecniche pratiche e conoscenze teoriche fondamentali. I partecipanti impareranno a riconoscere e selezionare le materie prime, ad applicare le corrette tecniche di preparazione delle principali bevande di caffetteria e ad adottare procedure di igiene e riordino degli ambienti di lavoro.
Il corso è rivolto a persone disoccupate iscritte al Programma GOL.
Attestato finale: Validazione delle competenze